Új cikk felvétele ablak

A Hotelsystem wikiből
A lap korábbi változatát látod, amilyen Administrator (vitalap | szerkesztései) 2018. augusztus 21., 12:25-kor történt szerkesztése után volt. (Tápérték és allergiák adatlap:)

Új cikk felvétele ablak hat adatlapból áll.

Adatlapok:

Alapadatok adatlap:

Az Alapadatok adatlap rögzíthető adatai:

  • (*) Név: a szövegmező jobb szélén van egy négyzet, melyet megnyomva egy ’Szövegek’ ablak jelenik meg, ami a következő adatokat kéri:
    • Adja meg a különböző nyelvű szövegeket:
Magyar,
Deutsch,
és English nyelven rögzíthető szövegdobozban,
  • (*) Cikkcsoport: Egyéb cikkek, Minibár, Szállodai szolgáltatások + saját cikkcsoport,
  • (*) Mennyiségi egység: adag, cl, darab, db, dkg, dl, éj, fő, g, gramm, kg, kilogramm, l, liter, ml, pohár, üveg,

a Törzsadatok/Alapadatok/Mértékegységek…/’Mértékegységek karbantartása’ ablakában rögzített mennyiségi egységek jelennek meg az itteni legördülő listában,

  • (*) Konyhai név,
  • (*) Típus: Alapanyag, Előfőzött termék, Normál cikk,
  • (*) Önkölt. ár szám: Fixen megadott, Kalkulált,
  • (*) SZJ besorolás: Étel, Éttermi vendéglátás, Idegenforgalmi adó, Ital, Szállásdíj, Szolgáltatás, Terembérlet+flipchart+projector,
  • Önköltségi ár,
  • Áfa kulcs (%),
  • Hasznos kulcs (%),
  • Vonalkód,
  • Eltarthatóság (óra),
  • (*) Féladag mennyiség,
  • Köret csoport: Egyéb cikkek, Minibár, Szállodai szolgáltatások + saját cikkcsoport,
  • Alapért. köret,
  • Jelölőnégyzetek kipipálásával aktiválhatók:
    • Strandköteles cikk,
    • Rendelésben összesíthető,
    • Jövedéki termék,
    • Szabadáras cikk,
    • Törölt,
    • Megosztott,
    • Max. kedvezmény (%),
    • Max. szervízdíj (%),
  • Táblázat fejlécei:
    • Dátumtól,
    • Ár,
    • Pénznem,
    • Helyiség: Étterem, Házhozszállítás, Terasz.

A táblázat bal oldalán két ikon található: + gomb megnyomásával a táblázatban új sor jön létre, melynek adatai a táblázat celláiban rögzíthetők, ’kuka’ gomb megnyomásával a táblázat kijelölt sora törölhető.
(*)-gal van jelölve a kötelezően megadandó mező.


Uj cikk felvetele alapadatok.png


Receptúrák adatlap:

Az Receptúrák adatlap rögzíthető adatai:

  • Fajták panel táblázatának fejlécei:
    • Név: Alapértelmezett,
    • Hány adaghoz,
    • Aktív,
    • Önkölt. ár szám,
    • Önköltségi ár,
    • Javasolt br. ár,
    • Elkészítés: a receptúra elkészítését lehet itt rögzíteni úgy, hogy a hozzátartozó cella jobb szélén lévő négyzetre nyomva megjelenik egy Elkészítés ablak, mely egy recept leírására alkalmas szövegdobozból áll,
    • Módosító,
    • Módosítás dátuma,
  • Recept panel táblázatának fejlécei:
    • Cikk,
    • Mennyiség,
    • Mennyiségi egység,
    • Raktár,
    • Féladag (%),
    • Veszteség (%),
    • Önköltségi ár.

Mindkét táblázat bal oldalán a következő két ikon megtalálható: + gomb megnyomásával a táblázatban új sor jön létre, melynek adatai a táblázat celláiban rögzíthetők, ’kuka’ gomb megnyomásával a táblázat kijelölt sora törölhető. A Recept panelhez tartozó tábla harmadik ikonja új alapanyag felvételét biztosítja (Link: új alapanyag hozzáadása). Az adatlap alján van egy Aktív receptúra nyomtatása gomb, mely megnyomásával az új receptúrát lehet nyomtatni.


Uj cikk felvetele recepturak.png


Készletezés adatlap:

A Készletezés adatlap rögzíthető adatai:

  • Adatok panel adata:
    • Alapanyagok helyiség raktárból: jelölőnégyzet kipipálásával választható,
  • Mértékegységek panel táblázatának adatai (mértékegységváltás rögzítésére alkalmas panel):
    • Mértékegységről,
    • = jel,
    • Arány,
    • Mértékegységre.

A táblázat bal oldalán két ikon található: + gomb megnyomásával a táblázatban új sor jön létre, melynek adatai a táblázat celláiban rögzíthetők, ’kuka’ gomb megnyomásával a táblázat kijelölt sora törölhető.


Uj cikk felvetele keszletezes.png


Tápérték és allergiák adatlap:

A Tápérték és allergiák adatlap rögzíthető adatai:

  • Tápérték panel adatai:
    • Energia,
    • Szénhidrát,
    • Fehérje,
    • Zsír,
  • Megjegyzés panel egy szövegdobozt tartalmaz,
  • Allergén panel táblázatának fejlécei:
    • egy olyan oszlop, mely jelölőnégyzetet tartalmaz,
    • Kód,
    • Név.


Uj cikk felvetele tapertek.png

Rendelés cikkcsoport adatlap:

A Rendelés cikkcsoport adatlapon látható táblázatban lehet a meglévő cikkcsoportok közül kiválasztani a rendelés cikkcsoportját. A táblázat bal oldalán két ikon található: + gomb megnyomásával a táblázatban új sor jön létre, melynek adatai a táblázat celláiban rögzíthetők, ’kuka’ gomb megnyomásával a táblázat kijelölt sora törölhető. Főkönyv adatlap: A Főkönyv adatlap rögzíthető adatai: • Belföldi értékestés fk. szám, • Külföldi értékestés fk. szám, • Költséghely. Egyéb adatlap: Az Egyéb adatlap rögzíthető adatai: • Külső kód, • Bevétel KSH kód: o Egyéb szolgáltatás, o Gyógy – és wellness szolgáltatás, o Szállásdíj, o Szállásdíjba foglalt egyéb szolgáltatás, o Vendéglátóhelyi árbevétel, • Leírás: leírás rögzítése a következő módokon történhet: o ha a leírás rövid szövegezésű, és csak magyarul történik, akkor a mellette levő beviteli mezőbe rögzíthető ennek a szövege, o ha a leírás terjedelmes, vagy/és több nyelven történik, akkor a beviteli mező jobb szélén van egy négyzet, melyet megnyomva egy ’Szövegek’ ablak jelenik meg, ami a következő adatokat kéri: Adja meg a különböző nyelvű szövegeket:  Magyar,  Deutsch,  és English nyelven rögzíthető szövegdobozban, • Számla megjegyzés: a számla megjegyzés rögzítése a következő módokon történhet: o ha a megjegyzés rövid szövegezésű, és csak magyarul történik, akkor a mellette levő beviteli mezőbe rögzíthető ennek a szövege, o ha a megjegyzés szövege terjedelmes, vagy/és több nyelven történik, akkor a beviteli mező jobb szélén van egy négyzet, melyet megnyomva egy ’Szövegek’ ablak jelenik meg, ami a következő adatokat kéri: Adja meg a különböző nyelvű szövegeket:  Magyar,  Deutsch,  és English nyelven rögzíthető szövegdobozban, • Leírás, • Számla megjegyzés.